i. Très bonne! À mon goût rajouter un tout petit peu plus de sel, Et pas besoin de le laisser 45 minutes au four. Merci. C'était très bon. De la viande hachée d’agneau ou de boeuf, des aubergines, des tomates concassées, de la béchamel... Cette recette facile et rapide régalera tout le monde. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Sa recette est facile et se décline avec d'autres viandes, comme le bœuf, et même en version végétarienne, moins authentique, mais tout aussi bonne. Verdict à midi Et sans trop culpabiliser vu le peu de matière grasse!! Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Très bonne recette ! Réalisée avec 2 fois plus de sauces tomates. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr La recette Thermomix Moussaka est à retrouver dans le livre Ma cuisine Thermomix à la page 91. personnellement j'ai ajouté un peu de piment d'espellette. Direction la Grèce et son soleil avec ce gratin d'aubergines façon moussaka, au boeuf et au porc haché, proposé par Laurent Mariotte dans sa rubique Petits plats en équilibre. Recette Recette Thermomix moussaka. Nous la realisons régulièrement à la maison. Moussaka (Agneau ou boeuf), une recette de la catégorie Plat principal - divers. MOUSSAKA VERITABLE, une recette de la catégorie Viandes. très bonne recette que les enfants ont beaucoup aimée. Une réussite !!! d'Herbes de Provence, 1 J'ai doublé les tomates pelées et la béchamel. J'ajouterai un peu de piment la prochaine fois. de tomates pelées, ou concassées ou fraîches, 10 Pendant ce temps, laver et couper les aubergines en rondelles, puis les répartir dans le varoma et son plateau uniformément pour optimiser la cuisson vapeur à venir. Placer le varoma et cuire 30 min / varoma / . c. à soupe Merci pour le partage, C'est la première fois que je fais une moussaka, nous nous sommes tous les cinq régalés. d'épaule d'agneau, désossé OU de boeuf, 750 oignon, 1 Très rapide à faire, la cuisson est assez longue (environ 1 heure), mais elle se fait toute seule, on peut faire autre chose pendant ce temps. Cette recette fait parti de mes choix. Je la referai sans hésiter. de concentré de tomates, 400 Excellent !!! honnetement je la classe dans mes favoris. Recette de Ricardo : Moussaka sans viande. Merci pour la recette. Mettre dans le bol la viande choisie en morceaux et cuire 10 min / 100°C / vitesse 1. concentré de tomates, 1 La recette authentique se prépare avec de l'agneau haché, mais il est tout à fait possible de le remplacer par du boeuf. 1 à 2 grosses aubergines, coupées en 12 tranches de 1 cm (1/2 po) sur la longueur J ai ajouté les sucs de cuisson à la sauce tomate. Tout le monde connaît la moussaka, LA recette grecque par excellence, mais pas toujours cette version, très crétoise, aux pommes de terre. Excellente recette de moussaka comme je l aime!! Recette excellente, mais faite avec de la béchamel et non des oeufs. Je referais très rapidement, c'est la première fois que mes enfants mangent des aubergines en adorant ça. Et j ai double les quantités de la béchamel. Testée et approuvée. La moussaka grecque est un plat délicieux et très facile à préparer. mon mari préfère avec de la béchamel J'ai fait une béchamel à la place des oeufs ! super recette elle a eu beaucoup de succès. Rincer sous l’eau froide ; sécher. Testez la sans tarder ! Moussaka grecque. La prochaine fois je double les proportions de béchamel. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle À refaire d urgence. L’une des pages les plus lues de mon site internet. Recette Moussaka facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation un régal. Hachez vous-même votre viande, en toute simplicité, avec un robot ou un hachoir de grand-mère. Verdict après le repas de midi. néanmoins, les proportions sont correctes. Moussaka à l'épaule d'agneau confite. J'ai doublé la recette parce que j'avais VRAIMENT beaucoup d'aubergines. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. g La famille s'est régalée !!! Lors de mes vacances en Grèce j’ai eu l’occasion de goûter à de la vraie moussaka. Je rajouterai juste de la béchamel la prochaine fois. Recette suivante Dans la même sélection : ma moussaka rapide Voir la recette. Découvrez cette recette de Moussaka semi-végée pour 4 personnes, ... Espaces publie le plus important magazine francophone gratuit consacré aux activités de plein air, d’aventure et de mise en forme. Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantage Moussaka | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes Aller au contenu principal Gastronomie / Mes réalisations / Mes recettes / Mon espace Perso. Super recette, Pas tellement fan mon homme à juste mangé la viande. Par contre mon plat devait être un peu grand car j'ai eu du mal à recouvrir toute la surface avec la viande. merci, Merci pour ce partage Merci pour la recette, Testee ce jour et appreciee Je l'ai laissé 25 minutes et est ressorti hyper doré. En réalité il n’y a pas une vraie moussaka mais plusieurs car ce plat est décliné de nombreuses façons en Grèce. Très bonne recette. https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-au-boeuf Préchauffer le four à 200°C. Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). c'est délicieux ! Au fil de cet article, nous vous donnerons les étapes à suivre pour élaborer une moussaka grecque traditionnelle. 22 mai 2018 - MOUSSAKA, une recette de la catégorie Plat principal - divers. https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-grecque J'ai fait revenir les tranches d'aubergine à la poelle avec un filet d'huile d'olive. laver et couper les extrémités des aubergines, les couper d'une épaisseur d'environ 1 cm - mettre sur une plaque de cuisson, au pinceau badigeonner d'huile d'olive salez poivrez, enfourner fonction grill pendant 10 min, retourner et laisser de nouveau 10 min, Pendant ce temps, mettre le l'oignon couper en 2 + la gousse d'ail dans le , vit 7 pdt 5 s. puis mettre 2 càs d'huile d'olive mettre à 100° 3 min vit 1, Ajouter la boîte de pulpe de tomates, le concentré de tomates, persil, cumin, sel et poivre selon vos goûts. Merci pour le partage, pascale, Mon plat n'est pas très grand mais pour moi c'est évident qu'il manque de tout (tomate viande béchamel) mais ça reste un bon plat. Merci. J'ai également rajouté une couche de pommes de terre vapeur au fonds du plat (comme là-bas en Grèce) A refaire. J ai remplacé la cuisson des aubergines au four par une cuisson au varoma 30 minutes et un peu plus d ail, A la place des oeufs ai ajouté un peu de béchamel (demi dose de la recette béchamel thermomix). conserve Merci pour cette recette delicieuse! d'ail, 2 Testé avec les pomme de terre et en doublan les proportions de béchamel et de sauce tomate. 3 piments de la Jamaïque. j'ai également faire revenir les aubergines à la poêle. C'est une recette que j'ai inventée pour retrouver le goût de la moussaka que j'ai mangée en Grèce. Très bon tel quel ! Pour moi la moussaka ce n'est pas un croisement hasardeux entre une parmigiana et une lasagne. Découvrez cette recette de cuisine légère et félicitez son auteur par un coup de coeur !. j’ai juste mis 500 grs de viande au lieu de 300grs de la recette et à la place des œufs j’ai fait une béchamel avec 40grs de beurre 40grs de farine 500grs de lait sel poivre noix de muscade 7 mn T*90 vit 4 Vérifier ensuite la cuisson des aubergines qui doivent être fondantes. viande hachée. Un plat délicieux et savoureux réalisé au Thermomix. Il faudrait rajouter des épices pour relever la viande hachée. Recette de cuisine, idée de recette – Vous la cherchiez ? mais je garde quand même. pulpe de tomates, 1 Dans le bol, préparer la béchamel en mettant le lait, la farine, le beurre, le sel, le poivre, la muscade et programmer 8 min / 90°C / vitesse 4. Onctueuse et plus consistante avec les pommes de terre. suivie a la lettre, avec seulement un peu plus de sauce. La recette par Plat et recette. Excellente moussaka! 1ère fois que je teste une moussaka et j'ai adoré... Moussaka aux pommes de terre. Moussaka au Thermomix, recette d'un délicieux gratin à base d’aubergine, de viande hachée à la sauce tomate et de béchamel, facile et simple à réaliser pour un repas familial. Découvrez cette recette de Moussaka semi-végée pour 4 personnes, vous adorerez! Merci. d'aubergines, 1 Excellente, rapide et facile. Bonne recette, à refaire. mise dans les favoris. 4.5/5. Ca sent trop bon dans ma cuisine. / vitesse 6, puis réserver. d'huile d'olive, 1 g g À vous de choisir ! La recette par kilometre-0. Maîtrisez vos cuissons ... "Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa." J'ai suivi les précédents conseils : doubler la tomate et la sauce blanche. La gourmandise au bout des doigts! gousse La source originale de la recette : La Vraie Moussaka Grecque est disponible sur Marmiton.org. Ma moussaka. Béchamel. Recette facile a faire. À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. Excellente recette. Excellente recette, à refaire sans aucun doute, merci pour ce partage, Très bonne recette Cuire dans un four chaud pendant 45 min, éventuellement passer au grill dans les dernières minutes selon vos goûts. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr La moussaka est une recette traditionnelle grecque. Moussaka Voir la recette. Cette recette est vraiment familiale car elle permet en peu d’ingrédients.... La recette par Stella Cuisine. Les aubergines avaient bien rendu l'eau donc excellentes MOUSSAKA, une recette de la catégorie Plat principal - divers. La gourmandise au bout des doigts! Quand c'est moi (monsieur) qui fait la cuisine, mes maitres mots sont simplicité et Thermomix. Tres bonne recette, Un peu long mais bon toute la famille c regaler. 18 avr. Recette Moussaka : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Je la garde et la referai. Découvrez-les aujourd'hui. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Super recette Un peu de déception sur la texture un peu liquide ! Moussaka aux pommes de terre. 2 clous de Girofle. mettre une couche d'aubergines, une couche de viande hâchée avec la sauce, renouvelez, finir par une couche d'aubergines. Merci!! Un régal pour le palais. merci pour cette recette tres bonne jai mis de la viande de boeuf mais par contre j'ai fait comme dans les commentaire j'ai doubler la tomate et doubler la bechamel. Nous adorons cette recette à la maison. Voilà un repas qui sort de l’ordinaire et que vous prendrez plaisir à cuisiner la fin de semaine! La prochaine fois je mettrai de la béchamel pour tester bol brûlé et cuisson des aubergines insuffisante (au bout d'une heure ; non cuites), Voilà la fameuse recette de la moussaka au boeuf ! Plat léger et moelleux. Très facile et très bonne g J'ai utilisé de la viande hachée par conséquent j'ai mis un peu moins longtemps à cuire la viande mais toutefois, comme d'autre, elle a attaché, il m'a fallu bien nettoyer mon bol avant de poursuivre. 3 courgettes moyennes. 45 min Gratiner: env. Toutes les Recettes . de farine. Léger au goût. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. merci beaucoup pour ce partage, faite sans bechamel avec de la viande hachée, elle est dans le four et ça a l'air top. Simple et efficace. Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > moussaka > Moussaka facile. La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. Tout le monde connaît la moussaka, LA recette grecque par excellence, mais pas toujours cette version, très crétoise, aux pommes de terre. de beurre, 30 Pour ma part elle est excellente et a fait des adeptes chez moi. Excellent et une autre façon de cuisiner les aubergines que je n'utilise en général que pour la ratatouille  car les enfants n'en sont pas friands... très bonne recette, la prochaine fois je ferai une béchamel. g C’est vraiment un de ces rares plats qui me réconcilie avec la viande, sans doute grâce aux délicieuses aubergines. Je prevoyerais deux aubergines de plus la prochaine fois car j'ai reussi à faire deux couches que dans un tout petit plat du coup. Dommage... Je m'en inspirerai mais ne referai pas exactement idem. Oui, c'est gras...mais vraiment moins qu'une moussaka. Diable, que c’est bon ! Oter le varoma et réserver la sauce tomate. https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-1 gousse d'ail, 70 Voici une délicieuse recette de moussaka, simple et facile à réaliser chez vous à l'aide de votre thermomix. Je garde en favoris! Très bon ! J'ai mis agneau et boeuf, et ensuite mélangé avec la sauce tomate pour faire les couches dans le plat. Merci pour cette recette Découvrez cette recette de cuisine légère et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Moussaka légère, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Merci pour le partage. Moussaka - un excellent plat grec aussi bien réussi avec de l’agneau qu’avec de la viande hachée Mise en place et préparation: env. Recette de la vraie moussaka grecque. 45 min Gratiner: env. Moussaka à la courgette. Très bonne recette. gratin d'aubergine façon moussaka, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. obelet couvercle d'eau, 250 Dans ma recette, exit le haché et le fromage râpé !. Dans un plat à gratin, tapisser le fond d'1/3 de viande, 1/3 de tomates, étaler la moitiés des rondelles d'aubergines, recouvrir du 2ème tiers de viande et de tomates, déposer le reste des aubergines, finir la viande et les tomates et terminer par la béchamel. N aimant pas trop, la béchamel, l astuce de l oeuf. Moussaka facile . La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. L'Espace Recettes est la plateforme de recette officielle Thermomix®. Excellente recette. Parsemez de gruyère et de parmesan. Mais très bon pour le goût.. Merci pour cette recette ! Excellente recette, Merci beaucoup pour le partage. Arrivée au bout de la recette je me suis rendue compte que je n'avais plus d'oeufs... misère. g À refaire. c. à soupe Explorez notre sélection variée de délicieuses recettes telles que notre brie au sirop d'érable ou notre salade épinards, fraises et pacanes. Cuisinez une moussaka savoureuse avec cette recette santé de la chef Caroline McCann.Retrouvez dans votre assiette des aubergines grillées, des épinards, une sauce à l’agneau et aux légumes en plus d’une garniture de tofu soyeux sur le dessus. comme les autres j'ai doublé la sauce. Modifications suites aux commentaires : sauce tomate doublée, béchamel augmentée également. Verdict parfait! g On s'est vraiment régalé ! https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/moussaka Délicieuse. Envie de Moussaka à la courgette ? ", Excellent ! g Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Une moussaka sans agneau... oui, c'est possible !. En Bulgarie, on ajoute un peu de yaourt nature sur le dessus, qui apporte encore plus d'onctuosité au plat. suite aux commentaires jai doublé la sauce, tout le monde a adoré ! Ma suggestion : Pour un gain de temps et moins de gras, j'ai la seconde fois fait la moussaka avec des aubergines surgelées. Excellente recette testė et approuvé par petits et grands ! peut être un peu plus de viande et béchamel pour les plus gourmands, Bon mais un peu sec à mon goût par contre mon mari a adoré. 17 mai 2018 - Moussaka légère, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Recette de moussaka de Ricardo. Un monde de recettes Thermomix® – Cookidoo® vous propose des plats délicieux dans le monde entier. A refaire sans hésiter. Ingrédients (4 personnes) : 350 g de viande de boeuf hachée, 100 g de gruyère râpé, 2 aubergines... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Laver et couper les aubergines en fines tranches sans les éplucher. excellent ! J'ai utilisé du collier d'agneau que j'ai fait revenir et griller à la poêle pour développer plus de goûts. pour ma part je n'ai pas doublé les ingrédients, ni rajouté de PDT, pour le soir avec 1 bonne salade verte c'était parfait. Des recettes Weight Watchers calculer avec le Système smartPoint. un délice ❤️❤️❤️❤️❤️, Super bon mais fait sans viande pour un repas du soir, Très bonne recette Merci du partage. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Coucou je viens de préparer la moussaka, j'ai mis de la béchamel thermomix plutot que des oeufs. La recette par Plat et recette. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. 2018 - Moussaka au thermomix. Livres : Ma cuisine Thermomix Page : 91 ... Mon blog de recettes Thermomix n'a aucun lien avec la marque ou société Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk. Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Merci pour le partage, Très bonne recette Résultat très bon et belle quantité pour 4 personnes, mais recette compliquée, manque de sauce tomate, bol brulé... En effet, je n'ai trouvé nulle part la "vraie" recette comme cela, avec les pommes de terres, la cannelle et la béchamel, donc je vous propose celle-ci. ; 2 Écrasez à la fourchette les Croq'Soja à la Provençale Céréal Bio. A la fin du temps, ajouter les tomates, le sel, le poivre, les aromates et l'eau. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.". j’ai également doublé les tomates et la béchamel et la viande j’ai mis 800g, Très bonne recette Moi j’ai … Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Remplacé le yogourt+citron par de la crème de soya et la chapelure que j'avais était assaisonnée à l'italienne. Un délice. Vous cherchez des recettes pour moussaka ? La recette par lockdown_kitchen. Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). mon mari fin gourmet a apprécié et m'a dit de la refaire !! Du coup il y aura des aubergines dans mon jardin. Tres bonne recette ! En effet, je n'ai trouvé nulle part la "vraie" recette comme cela, avec les pommes de terres, la cannelle et la béchamel, donc je vous propose celle-ci. https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile g La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Un vrai régal Je cherchais une bonne recette sans béchamel eh ben voilà !!! Moussaka au Thermomix, recette d'un délicieux gratin à base d’aubergine, de viande hachée à la sauce tomate et de béchamel, facile et simple à réaliser pour un repas familial. Vraiment top ! Rien à reprocher, si ce n'est peut-être de rajouter un peu plus de viande ! C'est une super recette. A la cuisson cela a rendu beaucoup d'eau que j'ai fait bouillir pour faire de la semoule qui du coup était très parfumée.